В чем польза и вред брусники для здоровья?

Про лечебные свойства брусники писал еще великий поэт: “Боюсь брусничная вода мне не наделала б вреда”.
Пушкин видимо знал, что в ней содержится яблочная кислота, которая расслабляет и вызывает диарею. И понимал, что бруснику стоит применять при запорах.
Наверняка он также знал, что благодаря своему химическому составу ягоды брусники обладают и другими полезными свойствами и противопоказаниями и успешно пользовался этим при общении с многочисленными поклонницами.
Из чего состоит брусника
Одна из главных органических кислот, которой славится брусника, называется бензойная кислота.
Она по своему химическому составу похожа на аскорбинку и в организме может быть трансформирована в аскорбиновую кислоту. Это очень мощное бактерицидное средство, микробы в ней просто не живут.

По содержанию сахаров брусника стоит на одном из ведущих мест, так как количество в них примерно 10%. Причем это легко усвояемые сахара.
Поэтому брусника может быть использована при лечении ослабленных больных.
Какие витамины и кислоты в бруснике
Название | Действие |
---|---|
А | регулирует выработку белка, нормализует зрение, делает гладкой и упругой кожу, борется с вирусами, заживляет раны. |
В1В2 | обеспечивают нас энергией, синтезируют гемоглобин, улучшают волосы и кожу, снимают усталость. |
В9 | питает мозг, наполняет энергией, участвует в выработке кровяных телец, без него прямая дорога к малокровию. |
РР | расширяет сосуды, обмен белков и жиров, участвует в тканевом дыхании. |
С | снижает холестерин, укрепляет иммунитет, вырабатывает коллаген, помогает усваивать железо, не дает образовываться тромбам. |
Е | участвует в обмене веществ, поддерживает репродуктивные свойства, борется с воспалительными процессами. |
Бензойная | одна из основных защитников в борьбе с грибками и микробами. В промышленности даже добавляют в консервы для долгого хранения. |
Яблочная | помогает при запорах, нормализует пищеварение, обостряет зрение. |
Щавелевая | повышает секрецию желудка и поджелудочной железы, снабжает организм калием, магнием и железом, стимулирует кишечник, тем самым улучшая работу ЖКТ. |
Лимонная | защищает от преждевременного старения, от излишнего холестерина, входит в состав желудочного сока. |

А также в составе есть микроэлементы
Название | Польза |
---|---|
Флавоноиды | участвуют в защите мочевого пузыря от кишечной палочки, нормализуют давление, стабилизируют биение сердца, увеличивают эластичность сосудов. |
Дубильные вещества | выводят тяжелые металлы. |
Каротин | предупреждает некоторые формы рака, защищает кожу от ультрафиолетовых лучей, поддерживает работу предстательной железы, снижает риск ишемической болезни и атеросклероза, предохраняет от разрушения сетчатку глаза. |
Медь | очищает кишечник от вредных бактерий, лечит диабет. |
Фосфор | укрепляет память, служит стройматериалом для костей, участвует в работе почек, нервной и ССС, усиливает эффект других витаминов. |
Крахмал | снижает давление и холестерин, выводит алкоголь в период похмелья. |
Пищевые волокна | необходимы для пищеварительной системы, выводят вредные вещества, нормализуют вес. |
Катехины | делают прочными стенки капилляров. |
Моно и дисахариды | поставляют энергию для работы наших органов, помогают ЦНС, участвуют в метаболизме белков и жиров. |
Кальций | укрепляет зубы, костную и мышечную ткань, избавляет от судорог и спазмов. |
Магний | не дает образовываться камням в почках, выводит вредные вещества, незаменим в борьбе со стрессами и усталостью. |
Натрий | участвует в водно-солевом обмене, необходим для работы почек, ССС. |
Калий | стимулирует мозговую деятельность, снимает усталостью, лечит от депрессии. |
Железо | снабжает кислородом, участвует в обмене веществ, укрепляет мышцы. |
Полезные свойства
- Брусничная ягода применяется при отеках, причем как при отеках сердечного, так и при отеках почечного генеза.
- Брусника понижает давление, поэтому ее очень хорошо принимать при начальных стадиях гипертонической болезни.
- Ягода и сок из нее снимает головную боль, особенно если речь идет о головной боли в затылочной локализации.
- Брусника помогает от кашля, при простуде и вирусных заболеваниях как взрослым, так и детям.
- А наши предки применяли ее при лечении пневмонии, особенно правосторонней. При тяжелой форме заболевания брусника хороша как вспомогательное средство, но делать ставку только на нее неразумно.
- В борьбе с ревматическим артритом помогает флавоноид, которого в бруснике очень много. Боль ослабевает в первые 1-2 дня, правда бруснику надо есть при этом в больших количествах.
- Те же флавоноиды препятствуют развитию раковых клеток, окружая и нейтрализуя их.
Полезные свойства для женщин
Брусника применяется при заболевании почек и мочевыводящих путей: пиелиты, пиелонефриты, циститы.
Кишечная палочка выползает из заднего прохода, так как у женщин расстояние крошечное, то она легко достигает мочеиспускательного канала, поднимается наверх и селится в мочевом пузыре.
Начинается жуткая клиника: боли, рези, позывы на мочеиспускание. Это симптомы цистита, который хотя бы раз в жизни по причинам физиологическим переживает каждая женщина.
Но чтобы вызвать это воспаление, кишечной палочке нужно не просто подняться, а прикрепиться к стенке мочевого пузыря.
Проантоцианиды (класс флавоноидов) блокируют процесс прикрепления кишечной палочки к стенке мочевого пузыря и тем самым предупреждают развитие цистита.
Проантоцианиды защищают в 20 раз лучше, чем витамин С и в 50 раз лучше, чем витамин Е.
Можно ли бруснику при беременности
Аскорбинка и другие витамины необходимы беременным женщинам для работы всех систем и органов, поэтому брусника и здесь приходится ко двору.
Сок у нее – гипоаллергенный, что немаловажно для будущего ребенка. Организм будущей матери нуждается в непрерывном пополнении всеми витаминами.
Фосфор укрепляет скелет и мышцы будущей мамы и дитяти, увеличивает умственную активность.
Можно ли бруснику кормящим матерям?
Ярко-красный цвет ягодам дает каротин, который является аллергеном.
Поэтому при грудном вскармливании употреблять бруснику можно только с третьего месяца лактации.
Съешьте сначала одну-две ягодки и понаблюдайте сутки за ребенком. Если не появится аллергии и расстройства стула, постепенно увеличивайте дозу.
Полезные свойства для мужчин
Брусника помогает при аденоме предстательной железы, ревматизме, камнях в почках.
Приносит пользу при подагре, при диабете 2 типа, а также восстанавливает организм после потери сил и истощения.
У мужчин на первом месте смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. В бруснике подобран уникальный химический состав, который действует как
раз на оздоровление ССС.
Морс из брусники хорошо пить с похмелья. Он отлично утоляет жажду и выводит токсические вещества.
Похмельный синдром может быть побежден в короткое время.
Используют ягоды и для усиления потенции. Витамины С, В и особенно Е увеличивают приток крови к мужскому органу.
Противопоказания
Ягоды брусники в больших количествах противопоказаны мужчинам и женщинам, страдающих гипотонией.
Будьте внимательны, если у вас гастрит с повышенной кислотностью и даже не смотрите в сторону брусники если уже успели заработать язву.
Не употребляйте ягоду в период кровотечений. Кровь станет более жидкой и остановить ее будет тяжело. Женщинам не стоит употреблять бруснику в период месячных, свертываемость крови нарушится и увеличится время образования тромба.
Вообще, брусника очень хорошо понижает давление. Если съесть пиалу небольшую или чашку брусники с сахаром, то давление понизится. Хорошо снижать повышенное давление, я так делала неоднократно и себе, и мужу.
При пониженном давлении можно её есть?
Гипотония-и есть пониженное давление. А брусника его понижает. Как считаете, можно её?
В разумных пределах можно, конечно. Это все же не таблетки, понижающие давление. Но если есть ежедневно, появится накопительный эффект. Поэтому ешьте с удовольствием, но тонометр далеко не убирайте.
В небольших количествах, например стакан морса, можно. А кастрюлями упиваться лучше не надо